春天是滋養肝臟的好時機。在傳統中醫中，春天是五行中的木。在這個節氣里，肝氣旺盛容易使人心煩意亂、頭暈、難以入睡等。因此，應對春季肝火旺盛，除了保持心情好、肝氣通暢外，你不妨選擇一些主食來幫助你減少肝火。那春天吃什么主食能降火呢？小編來給你們介紹一下。
春天吃什么主食能降火
1、大米
大米中含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，具有補中益氣、健脾和胃、養陰潤燥、清肺的功效。吃大米可以促進胃酸的分泌，促進食物的消化和吸收。大米中含有的優質蛋白質，可以軟化血管，降低血壓，保護心血管健康。此外，大米中還含有維生素、花青素、谷維素等，可以起到補水保濕，美白肌膚，緩解皮膚干燥等作用。
2、白面
白面是由小麥磨制加工后形成的面粉，含有大量的蛋白質，脂肪和碳水化合物，可以為人體提供充足的能量，營養價值豐富，同時還具有各種維生素和鈣，鐵，磷，鉀，鎂等礦物質元素。
白面在日常生活中可制成多種食物，比如說饅頭，面條，燒餅等，這些都是主食，在餐飲中起到提供能量的作用。而且白面中含有大量的膳食纖維，有利于人體對其他食物的消化吸收。
3、蕎面
蕎面的營養物質豐富，是很多人都喜歡吃的食品，蕎面含有豐富的礦物質元素，對于維持人體心血管系統和造血系統的正常生理功能有非常重要的意義，具有降低血脂和膽固醇的作用，對高血壓，心臟病以及心血管病都有重要的防治作用。蕎面內的脂肪含量特別低，還能促進消化，對于人的身體健康特別有利，吃蕎面不用擔心脂肪的堆積，引起肥胖。
4、小米
小米是一種營養價值非常豐富的糧食。里面含有大量的蛋白質、維生素b1、維生素b2和膳食纖維，適量的吃一些小米做成的粥，可以有效的吸收其中的維生素b族，起到預防口舌生瘡，幫助消化的功效。
而從中醫角度來說，小米可以滋陰養血，對于一些產婦或者是陰虛患者可以很好的調節自身的狀態，改善五心煩熱、促進新陳代謝的正常進行。
