湖南省株洲市的甘德珍老人曾因長壽上過《當代健康報》，現年103歲高齡的甘德珍老人說：“我這輩子都沒進過醫院!唯一一次入院記錄是在前年，因為得了白內障。對于小病小痛，一貫都是不看醫生也不打針吃藥，慢慢自然痊愈。”這保養身體的“自愈力”。她是如何做到的?這和她日常的保養有什么關系呢?
原來甘德珍老人激發自愈力一碗茶每天喝就行了。103歲的甘德珍老人雖滿頭白發，但修剪得很精神，面色紅潤，皺紋也不多，看上去不過80歲左右。甘德珍老人的兒媳笑著把“補品”端到筆者面前，竟然是一碗剛切好的生姜絲!當然，光吃姜絲是不行的。甘德珍老人對著姜絲有著獨特的處理方式：花生、芝麻、生姜和茶葉沖泡(如果有時間就要擂碎)，每天早上上水新燒開，一日一杯，上午九點之后就不喝了。
103歲的甘德珍老人說：這就是每天必喝的飲料，這喝姜茶能暖胃防病，堅持了很多年。(或者將茶葉、姜絲、花生、芝麻擂碎之后泡水、干嚼都可以。)
姜茶究竟是如何達到治病的功效呢?
1.改善血液循環
姜茶里的維生素、礦物質和氨基酸有助于恢復和改善血液循環，降低心血管疾病危險。生姜可防止動脈內脂肪沉積，降低心臟病和腦卒中風險。
2.增強免疫系統
生姜富含抗氧化劑姜辣素，有助于增強人體免疫力，防止多種疾病。
3.消炎
姜具有消炎功效，是緩解肌肉和關節炎癥的理想家庭食物。
4.促進胃部消化
姜茶可幫助消化和吸收食物，緩解過量飲食導致的腹脹。
此外，對于面部暗瘡也有效果，因此甘德珍老人不但身體好，而且皮膚也沒有老年斑。我們可以用用熱姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持續約60天左右，暗瘡就會減輕消失。如果每天都用姜絲泡水，這就是相當于每天都在給自己做血管、免疫力、吸收力、抵抗力的保健!哪里還會需要藥物呢?
