降溫時營養(yǎng)師教你這樣吃，增強(qiáng)抵抗力！

2025-01-04

本文作者：宋兵兵，注冊營養(yǎng)師

最近，多地開始降溫，不少人因免疫力低，感冒、咳嗽嚴(yán)重?？梢酝ㄟ^飲食來增強(qiáng)身體的抵抗力。

多吃柑橘和魚類

維C能增強(qiáng)白細(xì)胞的活性，有助于抵抗感染。冬季可以多吃柑橘類水果（如橙子、柚子）、冬棗、獼猴桃等，補(bǔ)充維C。維D對免疫系統(tǒng)也很重要，冬季日照時間較短，人體自身合成的維D減少，可以吃點深海魚（三文魚、鱈魚）、蛋黃等，幫助維持體內(nèi)維生素D的水平。

瘦肉豆奶都要補(bǔ)

蛋白質(zhì)是身體細(xì)胞（包括免疫細(xì)胞）的重要組成部分。選瘦肉（如雞肉、牛肉）、豆類（如黃豆、黑豆）、奶制品等。每100克雞肉含有約20克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，黃豆的蛋白質(zhì)含量約為36%，以各種形式（如豆?jié){、豆腐）食用。

牡蠣堅果也別忘

鋅有助于維持免疫細(xì)胞的活性。每100克牡蠣含鋅量可達(dá)71.2毫克，堅果中的腰果每100克含鋅10.9毫克左右。

吃點發(fā)酵的食物

益生菌可以調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，增強(qiáng)腸道免疫力。常見的有酸奶、發(fā)酵豆制品等。選擇酸奶時，盡量挑選低糖、無添加的產(chǎn)品。

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