脂肪肝，即脂肪性肝病，是各種原因引起的以肝細胞彌漫性脂肪變為病理性特征的一種臨床綜合征，是較為常見的一種病癥，可見于任何年齡段，全球¼以上的成人都有脂肪肝，東西方國家患病率無顯著差異。
脂肪肝為一組異質性疾病，由遺傳易感、環境影響等因素導致，患者多會有乏力、右上腹不適、睡眠障礙、便秘等癥狀表現，對于此病，除了接受醫生治療外，還需多多注意自身的日常調理，保持良好的飲食及生活習慣，從而促進病情的快速改善。那么脂肪肝吃什么比較好呢？一起來了解一下吧。
脂肪肝吃什么比較好
1. 山楂肉片
材料：豬后腿肉適量，山楂片適量，荸薺適量，雞蛋清、淀粉、面粉、白糖、植物油、精鹽、味精、清湯各適量
做法：將豬后腿肉洗凈切塊，放入鍋內，加入適量清水；山楂切片，荸薺去皮，一同放進鍋內；加入適量植物油、淀粉、面粉、白糖、食鹽等調料，進行腌制；將腌制好的肉塊和山楂、荸薺一起油炒，炒至熟透即可
2. 燴雙菇
材料：鮮蘑菇適量，香菇適量，植物油、水淀粉、食鹽、白糖、味精各適量
做法：將鮮蘑菇和香菇浸泡、洗凈，放入鍋內；加入適量植物油和水淀粉，進行油炒；待快熟時，加入食鹽、少許白糖、味精等調料，調味即可
3. 芹菜炒香菇
材料：芹菜適量、香菇適量、銀耳適量、食鹽、醋、味精等調料各適量
做法：將芹菜、香菇、銀耳洗凈，切成適當大小；鍋內加入適量植物油，燒熱后加入芹菜、香菇、銀耳進行翻炒；熟后加入食鹽、醋、味精等調料，調味即可
4. 薏米粥
材料：薏米適量、白糖適量
做法：將薏米洗凈，放入砂鍋內，加入適量清水；大火燒沸后轉用小火熬煮，待薏米熟爛后加入適量白糖即可
5. 首烏枸杞茶
材料：制首烏適量、枸杞子適量、伏茶葉適量
做法：將制首烏、枸杞子以及伏茶葉適量；加入杯子中加入開水沖泡飲用，可反復多次沖泡
通過以上介紹，想必大家也都了解脂肪肝吃什么比較好了，脂肪肝患者在平時還需多多注意自身的身體狀況，按照專業醫師的指導來嚴格控制自身的飲食，促進病情的快速改善。
